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Vignobles de Provence
Maison d'Expériences en ProvenceMaison d'Expériences en Provence

Vivez la Provence autrement.Experience Provence differently.

Gastronomie · Chef étoilé · Art de vivre provençalGastronomy · Michelin-starred Chef · Provençal art de vivre

Les Échappées imagine des expériences privées à Aix-en-Provence et en Provence, autour de notre Chef étoilé, de la gastronomie et de ceux qui font vivre le territoire.Les Échappées creates private experiences in Aix-en-Provence and across Provence, built around our Michelin-starred Chef, gastronomy, and those who bring the region to life.

Découvrir les expériencesDiscover our experiences Imaginer du sur-mesureCreate something bespoke
Nos ÉchappéesOur Échappées

Trois façons de vivre Les ÉchappéesThree ways to live Les Échappées

Trois expériences privées construites autour de notre Chef étoilé. À vivre telles quelles ou à personnaliser.Three private experiences built around our Michelin-starred Chef. Ready to book, or personalised.

Marche Aix-en-Provence Chef etoile
CUISINERCOOK

L'Échappée avec le ChefThe Échappée with the Chef

Faire son marché aux côtés d'un Chef étoilé, choisir les produits avec lui puis passer derrière les fourneaux pour cuisiner son propre déjeuner.Shop the market alongside a Michelin-starred Chef, select the produce together, then step into the kitchen to cook your own lunch.

2 à 10 personnes · Environ 4 heures · Mar · Jeu · Sam matin2 to 10 guests · Around 4 hours · Tue · Thu · Sat morning
À partir de 250 € / personneFrom €250 / person
Minimum de réservation : 750 €Minimum booking: €750
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Diner gastronomique prive Provence
RECEVOIRHOST

L'Échappée SecrèteThe Secret Échappée

Un Chef étoilé vient jusqu'à votre résidence, villa ou lieu de séjour pour imaginer et réaliser un dîner gastronomique privé autour de votre table.A Michelin-starred Chef comes to your residence, villa or place of stay to create and serve a private gourmet dinner at your table.

2 à 10 personnes · Environ 4 heures · Chez vous2 to 10 guests · Around 4 hours · At your home
450 € / personne€450 / person
Minimum de réservation : 900 €Minimum booking: €900
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Degustation produits provencaux prive
DÉGUSTERTASTE

L'Échappée ÉpicurienneThe Epicurean Échappée

Une dégustation privée de produits remarquables de Provence, sélectionnés avec notre Chef étoilé et installée directement dans votre lieu de séjour.A private tasting of remarkable Provençal products, selected with our Michelin-starred Chef and set up in your place of stay.

2 à 12 personnes · Villa · résidence · hôtel2 to 12 guests · Villa · residence · hotel
À partir de 450 € pour 2From €450 for 2
+ 100 € par convive supplémentaire+ €100 per additional guest
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La MaisonThe House

Des expériences privées en Provence, imaginées autrement.Private experiences in Provence, imagined differently.

Les Échappées imagine des expériences privées autour de la gastronomie, des savoir-faire et de l'art de vivre provençal.Les Échappées creates private experiences centred on gastronomy, traditional expertise and Provençal art de vivre.

Aux côtés de notre Chef étoilé et d'une sélection de partenaires, nous créons des moments privilégiés pour celles et ceux qui souhaitent découvrir la Provence autrement : plus intimement, plus librement, plus personnellement.Alongside our Michelin-starred Chef and a selection of partners, we create privileged moments for those who wish to discover Provence differently: more intimately, more freely, more personally.

Un dîner. Une rencontre. Une célébration. Une découverte. Un lieu. Une journée dont on se souviendra.A dinner. An encounter. A celebration. A discovery. A place. A day to remember.

Vous nous confiez l'envie.
Nous imaginons le reste.You share the desire.
We imagine the rest.

Aix-en-Provence · Luberon · Alpilles · Provence

Terrasse provencale
Lumiere Provence
Sur-mesureBespoke

Et si votre Échappée n'existait pas encore ?What if your Échappée doesn't exist yet?

Nous la créons.We create it.

Toutes les envies ne rentrent pas dans un catalogue. Une occasion particulière. Une demande en mariage. Un anniversaire. Une journée à deux. Un dîner inattendu. Une rencontre. Un lieu que l'on aimerait découvrir autrement.Not every desire fits a catalogue. A special occasion. A marriage proposal. A birthday. A day for two. An unexpected dinner. A place you've always wanted to experience differently.

Nous ne partons pas d'un programme.
Nous partons de vous.We don't start with a programme.
We start with you.
Imaginer mon ÉchappéeImagine my Échappée
Loic Petri Chef etoile Restaurant Etude Aix-en-Provence
Restaurant Etude Michelin
Notre ChefOur Chef

Loïc Petri

CHEF ÉTOILÉ · RESTAURANT ÉTUDE · AIX-EN-PROVENCEMICHELIN-STARRED CHEF · RESTAURANT ÉTUDE · AIX-EN-PROVENCE

Au cœur de plusieurs Échappées, Loïc Petri partage un accès privilégié à sa cuisine, ses produits et son regard sur la Provence.At the heart of several Échappées, Loïc Petri offers privileged access to his kitchen, his produce and his vision of Provence.

Formé auprès de Jean-François Piège et de Joël Robuchon à Paris, il est revenu dans son Sud natal pour ouvrir le restaurant Étude, au cœur du quartier historique d'Aix-en-Provence. Seulement douze couverts. Un menu unique de saison. Une cuisine libre, précise et profondément personnelle.Trained under Jean-François Piège and Joël Robuchon in Paris, he returned to his native South to open restaurant Étude in the historic heart of Aix-en-Provence. Just twelve covers. A unique seasonal menu. A cuisine that is free, precise and deeply personal.

La cuisine provençale est un acte de confiance. Confiance dans la terre, dans le temps, dans ceux qui la cultivent.Provençal cuisine is an act of trust. Trust in the land, in time, in those who cultivate it.
Découvrir l'Échappée avec le ChefDiscover the Échappée with the Chef
ProfessionnelsProfessionals

Vous êtes un professionnel ?Are you a professional?

Offrez à vos clients une Provence qu'ils ne trouveront pas seuls.Offer your clients a Provence they won't find on their own.

HÔTELS · CONCIERGERIES · TRAVEL DESIGNERS · DMC
AGENCES DE VOYAGE · GESTIONNAIRES DE VILLASHOTELS · CONCIERGES · TRAVEL DESIGNERS · DMC
TRAVEL AGENCIES · VILLA MANAGERS
Découvrir l'offre partenairesDiscover the partner offer

Les Échappées accompagne les professionnels qui souhaitent proposer à leurs clients des expériences privées, personnalisées et facilement activables en Provence.Les Échappées works with professionals who want to offer their clients private, personalised experiences, readily available in Provence.

Conditions partenaires et commissions professionnelles disponibles sur demande.Partner terms and commissions available on request.

UNE DEMANDE, UN INTERLOCUTEURONE REQUEST, ONE CONTACT

Vous transmettez le profil du client, ses envies, ses dates et son budget. Nous construisons la proposition.Share the client profile, their wishes, dates and budget. We build the proposal.

UNE EXPÉRIENCE PERSONNALISABLEA CUSTOMISABLE EXPERIENCE

Lieu, transport, gastronomie, vins, scénographie, rencontres : l'expérience évolue selon chaque client.Venue, transport, gastronomy, wines, staging, encounters: the experience adapts to each client.

UN SERVICE PENSÉ POUR VOS CLIENTSSERVICE FOR YOUR CLIENTS

Réactivité, discrétion et attention portée à chaque détail.Responsiveness, discretion and attention to every detail.

Immobilier de PrestigePrestige Real Estate
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Faire visiter une propriété. Ou faire imaginer la vie qui pourrait s'y dérouler. Les Échappées imagine des expériences permettant aux professionnels de l'immobilier de prestige de faire vivre une propriété et d'accueillir leurs clients différemment.Showing a property. Or helping buyers imagine the life they could live within it. Les Échappées creates experiences allowing prestige real estate professionals to bring properties to life and welcome clients in a memorable way.

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